Cikkek ábécé sorrendben
Birsalma
Gasztrotörténeti és néprajzi kalandozás, receptekkel
Találatok: 5
Juhász Katalin gasztrotörténeti és gasztronómiai dolgozata ezúttal a birsalma körül forog.
Az írásban közölt receptek:
Piros mustban eltett birsalma
Birsalmabefőtt
Birsalmasajt
Sült birsalma
Birsalma diótöltelékkel
Eczetbe rakott birsalma
Savanyú káposzta birsalmával
Habart krumplileves füstölt hússal és birsalmával
Békés megyei birsalmás kacsaleves
Birsalmás fejtett bab leves
Gyümölcskenyér birtsalmasajttal
Birsalma chutney
Az írásban közölt receptek:
Piros mustban eltett birsalma
Birsalmabefőtt
Birsalmasajt
Sült birsalma
Birsalma diótöltelékkel
Eczetbe rakott birsalma
Savanyú káposzta birsalmával
Habart krumplileves füstölt hússal és birsalmával
Békés megyei birsalmás kacsaleves
Birsalmás fejtett bab leves
Gyümölcskenyér birtsalmasajttal
Birsalma chutney